Ako by ste spracovali šušené lupene ruží, ak by ste z nich chceli dostať čo najviac arómy?
(ide o výrobu piva)
(ide o výrobu piva)
Komentuj
4 komenty
1
patrixo
11. 11.novembra 2020 23:06
susene asi uz nemaju vela aromy.. najlepsie cerstve, a ak to treba uchovat tak asi mrazit
2
a inak asi staci vyluhovat v pive.. hlavna vona ruzi je fenyletanol a je rozpustna vo vode
3
@patrixo @1 keby nemali, tak ich nepoužijem - mám ich už kúpené a pekne voňajú. @2 to by som ich musel najprv nejako dezinfikovať. Rozmýšľam teda, či ich naložiť do alkoholu, alebo do vriacej vody (odstavenej - aby to nevyprchalo varom). Tak či onak, výslednú tekutinu by som pridal do diela až pred stáčaním.
4
ten alkohol je urcite lepsia moznost.. neznicis vonu a extrakcia bude este lepsia
Napíš svoj komentár