750 g horkej čokolády
325 g zmäknutého masla
3 vajcia
400 g múky s kypriacim práškom
400 g práškového cukru
300 g preosiateho práškového cukru
175 g smotany na šľahanie
Tortovú formu vymastíme. Rúru predhrejeme na 170 C. V hrnci zohrievame 350 g čokolády, 225 g masla a 600 ml vody, kým zmes nie je hladká. Odstavíme zo sporáka a necháme mierne vychladnúť.
V inej nádobe vidličkou rozšľaháme vajcia a postupne za stáleho šľahania ich prilievame do teplej čokolády.
Pridáme múku a práškový cukor a metličkou ďalej šľaháme, aby zmes ostala hladká.
Zmes vylejeme do formy a pečieme 45 minút. Ihlicou vyskúšame, či je torta dosť upečená. Tortu vyberieme a 10 minút necháme chladnúť na kovovej mriežke. Potom vyberieme z formy a necháme vychladnúť.
Medzitým pripravujeme plnku:
vo vodnom kúpeli zohrievame 120 g čokolády, občas premiešame, aby ostala hladká, a necháme mierne vychladnúť. Potom vareškou primiešame práškový cukor, zvyšné maslo a 4 lyžice smotany na šľahanie. Miešame, kým zmes nie je hladká.
Korpus prerežeme na 3 pláty.
Pripravíme polevu:
v hrnci alebo vo vodnom kúpeli zohrievame 225g čokolády a zvyšok smotany a miešame, kým zmes nie je hladká.
Pláty potrieme čokoládovým maslovým krémom, spojíme a polejeme polevou. Na 30 minúť odložíme do chladničky, aby poleva stuhla. Tortu ozdobíme.
Pochutajte si...
Pripájam 2 linky, na foto k tejto torte, ktorú som sama robila, keďže tu nejak neviem vložiť foto.
» pokec.azet.sk/shelia/fotoalbu...
» pokec.azet.sk/shelia/fotoalbu...
Blog
Komentuj
4 komenty k blogu
1
radiophonic
25. 9.sept. 2010 17:34
Len neviem, či je to próza alebo poézia. Začiatok vyzerá ako báseň s voľným veršom. Nikdy som nevedel voľnoveršovať. Najskôr to bude fúzia. Preto som vysoko ohodnotil. Mohla si dodať aj nejaké foto z reality šou.
Napíš svoj komentár