Kto to tu varieval tu ostrokyslu?
Komentuj
8 komentov
1
majo16
8. 8.augusta 2013 12:19
jebo @nietimekki
6
7
3 l kuracieho vývaru alebo vývaru z bujónu
300 g kuracieho mäsa, najlepšie prsia
1 balenie bieleho tofu (cca 150 – 200 g)
2 mrkvy
250 g húb Judášovo ucho (Uchovec bazový)
250 g hríbov Šii-take (Huževnatec jedlý)
cca 230 g bambusových výhonkov
150 – 200 g klíčkov mungo
4 – 5 PL svetlej sójovej omáčky
4 – 5 ks chilli
1 ks pór (len biela časť)
1 – 2 vajcia
2 PL červenej kari pasty
cca 3 - 6 PL ryžový ocot
jednen a pol ČL čierneho korenia
cukor
soľ
solamyl alebo tapiokový škrob
ja si tam davam viac tofu, viac hribov a viac chilli
300 g kuracieho mäsa, najlepšie prsia
1 balenie bieleho tofu (cca 150 – 200 g)
2 mrkvy
250 g húb Judášovo ucho (Uchovec bazový)
250 g hríbov Šii-take (Huževnatec jedlý)
cca 230 g bambusových výhonkov
150 – 200 g klíčkov mungo
4 – 5 PL svetlej sójovej omáčky
4 – 5 ks chilli
1 ks pór (len biela časť)
1 – 2 vajcia
2 PL červenej kari pasty
cca 3 - 6 PL ryžový ocot
jednen a pol ČL čierneho korenia
cukor
soľ
solamyl alebo tapiokový škrob
ja si tam davam viac tofu, viac hribov a viac chilli
8
ak nemas jednu z tych hub, v poho pouzi aj sampinony na drobnucko nakrajane
ja davam inak na drobnucko nakrajanu cibulu a porom to len po dovareni "zasypem" ako ozdobu a pre chut, taktiez tam davam aj cervenu a zltu papriku na drobno, spolu s mrkvou do sklovita
taktiez odporucam uz pri rychlom smahnuti ( najprv cibula/huby, ptm mrkva a paprika ) pouzit trosku sojovej omacky a chilli uz tu, vtedy to krasne pusti chilli chut. a btw chilli odporucam habanero, maju lepsiu chut
ja davam inak na drobnucko nakrajanu cibulu a porom to len po dovareni "zasypem" ako ozdobu a pre chut, taktiez tam davam aj cervenu a zltu papriku na drobno, spolu s mrkvou do sklovita
taktiez odporucam uz pri rychlom smahnuti ( najprv cibula/huby, ptm mrkva a paprika ) pouzit trosku sojovej omacky a chilli uz tu, vtedy to krasne pusti chilli chut. a btw chilli odporucam habanero, maju lepsiu chut
Napíš svoj komentár